名前変えちゃいます⁉ 2018/6/22

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こんにちは。

6月18日は大阪北部で恐ろしい地震がありましたね。
皆さまお怪我や被害は大丈夫でしょうか。
旬彩の森は幸い何事もなかったのですが、緊急速報や非常事態を知らせる有線が流れ、恐怖を覚え、日頃の備えが本当に大事だなと感じました。

タイトル通り、なんとまもなく
旬彩の森のパン屋さんと食堂のお名前が新しくなります😋🎉

その名も…

名も…..

まだ㊙みたいです。\(_ _)すみません💧

12年ちょっとお世話になったお名前に感謝しつつ😌新しいお名前もかわいがってもらえると嬉しいです😽
どうぞ、そのときはよろしくお願いいたします😌

ふわふわの・・☆2018/06/10

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よもぎをたっぷり使った食パン^^

 

メインとなるよもぎはスタッフが丁寧にひとつひとつ手摘みしています。

ふっくらと焼きあがった食パンは、そのままふわふわの状態でもお楽しみいただけますが、パン工房スタッフNさんオススメは少しトーストすること♪

外側はカリッと香ばしく、内部はふわふわを・・旬の食材と同時に味わってもらえます☆

春から初夏限定の食パン。ぜひ、一度お試しください♪

 

 

 

 

☆山菜まつり☆

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もうすぐGWがはじまりますね♪今年は最大で9連休のところもあるそう!(うらやましいです・・)

おでかけの計画をされている方もいらっしゃるのでしょうか?(^^) 道の駅 伊吹の里・旬彩の森はGW中もずっと営業してます!ので、お出かけ先の候補に入れてもらえると嬉しいです☆

さて、いよいよ今週末4月29日(日)は、旬彩の森三大イベントのひとつ「山菜まつり」を開催します♪

タイトルの通り、直売所には自然の恵み!いろいろな山菜が出揃います。今年は例年より出始めが早かったので、タラの芽や葉山椒などは終わりに近づいてますが、当日はフキ、わらび、こしあぶら、こごみ、うど などが入荷予定です。朝採りの新鮮な山菜、天ぷらやおひたし、和えものなどでお楽しみください♪

パン工房からは、地域のよもぎを使った「よもぎ食パン」やもちもち生地がたまらない「旬彩ロールケーキ」の販売。

 画像は地元いちごを使ったロールケーキ♪

お祭り当日、屋外では山菜てんぷら、みたらし団子、よもぎ餅、鮎の塩焼き、豆乳ドーナツ、伊吹ハムのフランクフルトなどの販売をはじめ、地元で採れた野菜がたっぷり入った熱々の豚汁のふるまいも行います(無くなり次第終了です;;)

同じく店頭にて 長浜農業高校の生徒さん達が育てられた花苗の販売、そして恒例 空くじ無しのお楽しみガラガラ抽選会もあります!

噂では近江牛もあるそうですよ・・☆(1,000円以上のお買上で1回抽選していただけます。景品が無くなり次第終了)

また、2階では 楽草楽座さん主催の「春の山野草展」も!さらに旬彩の森周辺では、豊作を祈る祭典「伊吹お田植祭」も開催されます。

楽しかったと思っていただけるようなイベントになるようにスタッフ一同気合いでがんばります☆みなさまのお越しをお待ちしております♪

山菜まつり

ところ 道の駅 伊吹の里・旬彩の森

日時 2018年4月29日(日) 9時15分~14時半頃(お店は17時まで営業)

☎ 0749-58-0390

お田植祭

日時 2018年4月29日(日) 9時30分~11時 ※雨天中止

 

 

 

スイーツな節分☆2018/2/2

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こんにちは♪

今日はとてもいいお天気、辺り一面真っ白だった先週からは想像できないくらい気持ちいい2月の始まりです(・v・)♪

明日は2月3日!節分ですね。

節分といえば、豆まき・・オニさん・・、縁起を担いで巻き寿司♪ 最近は様々なネタの巻き寿司があるので、いろいろ迷ってしまいそうですね♪

さて、旬彩の森の恵方巻きはこんな感じに仕上がりました!

旬彩恵方ロール-いちごver-です♪

本日のパティシェY氏。地元農家さんの甘~いイチゴ(今日は紅ほっぺ)をのせて

滋賀県産羽二重餅粉100%!の、もちもちしっとり生地にココアをプラスして丁寧に巻いていきます♪

みなさまに福がきますように・・・☆

 できた~☆

変わり種恵方巻きとして、また、恵方巻きと恵方ロールで2倍の厄払いなんていかがですか?

2018年の恵方「南南東」を向いて♪

 

 

 

収穫感謝祭🍁や色々。2017/10/31

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お久しぶりの投稿になり、申し訳ないです🙇‍♀️
最近ぐっと気温も下がり、秋の深まりを感じます。旬彩の森周辺の木々も段々と紅葉が進んできましたよ🍁


さて、先日は…旬彩の森、3大祭の1つで今年最後のイベント✨収穫感謝祭を開催させていただきました✨

恒例のお楽しみガラガラ抽選会❣️
つきたてお餅の無料ふるまい❣️
(トッピングはきな粉と伊吹大根のおろし醤油♪)

店頭販売❣️(地元の農業高校の苗もの、天ぷら、たこ焼き、鮎の塩焼きなどの販売、新鮮✨マグロの切り売りも!)
2階展示室では、ローズウィンドウ展❣️

特産、平核無柿(ひらたねなしがき)の販売❣️
併せて、パン工房からは平核無柿ロールケーキの販売も😋

あいにくのお天気にも関わらず、たくさんのお客様にお越しいただきました!ありがとうございます✨

お祭りではないですが、年末には歳末セールも開催予定です🍀詳細が決まり次第、ホームページやFacebook、Instagramなどで告知させていただきます😊
よろしければ、お越しくださいね♪お待ちしております✨

定休日について

年末まで無休です。
12月14日(木)店舗点検及び一斉清掃で、12月30日〜翌1月4日までは年末年始休業いただいております。
1月から3月は毎木曜定休日です。

ご不便をお掛けしますがご理解のほどよろしくお願い致します。