お祭り日和でした♪2018.5.3

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先日朝から雲一つないすっきりした青空のもと、山菜まつりが始まりました♪ 店内、身動きがとれないくらいのたくさんのお客様で大賑わい!

お越しいただき、ありがとうございました!駐車スペースが少なく、ご迷惑をおかけしました・・

 

当日は、お祭りの主役☆さまざまな山菜をはじめ、掘り立てのタケノコや真っ赤ないちごなど 新鮮な食材がたくさん入荷しました♪

お惣菜コーナーには、出荷者さん手作りの山菜を使ったお惣菜やよもぎのお餅も登場^^ その場で山菜を味わっていただくこともできます。

 

店頭では・・・☆

出荷組合のみなさんが早くから仕込まれた熱々豚汁のふるまい(味噌は、食堂「ほなみ」の味噌汁でもおなじみ!地元・春照営農組合さんのお味噌です。※直売所でも販売中♪)に、恒例の空くじ無し ガラガラ抽選会店頭販売も開催しました♪

お楽しみいただけたでしょうか・・☆次回のイベントは8月の周年祭を開催予定です!ついに13周年。道の駅ファンの皆様必見?特別きっぷも販売予定です♪

詳細が決まり次第、ブログやfacebookなどでお知らせします★

☆特賞 近江牛☆がうらやましい花より団子のスタッフMでした。

伊吹のごちそう♪2018/1/23

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新年からはや20日。あっという間に1月も終わりそうですね。
本年もどうぞ道の駅 伊吹の里・旬彩の森をよろしくお願い申し上げます。

冬の伊吹といえば雪がどっさり!なイメージですが、ここ数年はそれほど積もらず(積もるときはしっかり!)穏やかな日々です。個人的にウィンタースポーツが好きなので、山には欲しいですが・・☆ 朝晩の凍結には、お気を付けくださいね。

さて、新年1回目の更新は食堂「穂波」からです。

定食から新メニュー登場!
1日限定〇食!!伊吹のお米をおいしく食べる定食【旬彩の森定食】ができました☆

地元伊吹のご飯や味噌汁、野菜、小鉢。手作り味噌の季節の田楽。薬草煮卵は地元養鶏場さんの新鮮たまご。
おろし豆腐ハンバーグやからあげも手作り!と、地元の食材をたっぷり使って作りました。

伊吹のおいしいお水で育ったふっくらおいしいご飯とともに旬彩の森をお楽しみいただける定食です♪
ぜひ、一度お試しください♪

定食で使っている食材は一部を除き、直売所でお買い求めいただけます。みなさまのお越しをお待ちしております!

2017/9/17 収穫の秋🍁

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世間では3連休の方も多いのでしょうか?
台風が心配されますが、幸い伊吹の里は今のところ影響なく
連休2日目をむかえております。
これからお出かけされるお客様はお気をつけてお越しください🙇✨

さてさて❣️
紅葉にはまだ早いですが、旬彩の森の店内は秋真っ盛り‼️
たくさんの秋野菜や果物、そして新米🌾も初入荷しました😊

秋といえば読書、スポーツ、いろんな秋がありますが‼️
ここで旬のものを目の当たりにしたり、出荷者さん直伝レシピを教えていただいたりしていると、食欲の秋を満喫したくなります😋💕

そんなある日の私。スタッフM子のまかない🍽は、地元食材たっぷりでした💕

※撮り方がおいしそうでないのは、お許しください😱

ご飯は採れたての新米*\(^o^)/*
ご飯の甘みといい香りが更に食欲をそそります✨サラダや味噌汁の具、味噌までほとんどが地元産まれです🐣

食堂さん手作りの愛情たっぷりまかない飯でした✨

もちろん食堂でご賞味いただけます。
お客様には、まかない飯プラスαなメニューをたくさんご用意してお待ちしております🤗

旬を味わいに伊吹に遊びにきてくださいね😋

2017/8/22 夏の終わり👒

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終わり…とは思えない暑さが続きますね💦

滋賀県某所を通ったら、36℃でした>_<暑い😵

そんな残暑厳しい日々には、食堂・穂波の冷やしメニューはいかがですか😊?
冷房も効いてます。

キーンと冷やした氷水でシメたうどんに栄養たっぷり!スタミナ野菜のモロヘイヤやオクラ、なめこをトッピング✨
仕上げにトロンと乗っけた温玉は、地元養鶏場さんの新鮮たまご🥚です
╰(*´︶`*)╯♡

他にも、

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