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道の駅 産直に併設されていることで、
地元農家さんの野菜や果物・特産品などを使用した商品作りを心がけております。
旬彩の森の2階で毎日製造しています。販売は1階の直売所にてお求めいただけます。
伊吹の食パン
国産小麦を使用した食パン。
もちっこパン
滋賀羽二重もち粉を使用。
黒米パン
古代黒米を練りこんだ黒米パン。
季節の食パン
ヨモギ:5〜7月/かぼちゃ:7〜9月/むらさき芋:9〜5月 など)
季節限定商品
旬彩ロール
いちご:12〜6月/いちじく:7〜9月/平核無柿:10〜11月/伊吹大根糖蜜漬・11~3月)
生地に滋賀羽二重もち粉を使用し、季節のフルーツや特産品を使用。
シフォンケーキ
地元養鶏所さんの卵を使用。
旬彩プリン
地元牛乳を使ったプリン
※写真:旬彩プリン
こだわりの卵・地元牛乳を使用した、なめらかで濃厚なプリンです。