名前変えちゃいます⁉ 2018/6/22

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こんにちは。

6月18日は大阪北部で恐ろしい地震がありましたね。
皆さまお怪我や被害は大丈夫でしょうか。
旬彩の森は幸い何事もなかったのですが、緊急速報や非常事態を知らせる有線が流れ、恐怖を覚え、日頃の備えが本当に大事だなと感じました。

タイトル通り、なんとまもなく
旬彩の森のパン屋さんと食堂のお名前が新しくなります😋🎉

その名も…

名も…..

まだ㊙みたいです。\(_ _)すみません💧

12年ちょっとお世話になったお名前に感謝しつつ😌新しいお名前もかわいがってもらえると嬉しいです😽
どうぞ、そのときはよろしくお願いいたします😌

とある日のお弁当♪@食堂ほなみ2018/06/17

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先日は観光のお客様からお弁当のご予約をいただきました✋✨

そう、食堂ほなみでは、お弁当の予約も承っております♪

そんなある日のお弁当はこちら・・✨

地元養鶏場さんのたまごを、薬草で煮だした汁で煮た薬草たまご。米原市産の大豆を使った煮豆。手作り味噌田楽。

地域のお豆腐屋さんの豆腐で作った豆腐ハンバーグや野菜、そしてお味噌汁(画像はないですが・・)など!!

ここだけの!に、こだわったお弁当の完成です♪

ふっくら炊きあがったご飯はもちろん米原市産のお米。とってもいい香り^^

お弁当を持ってお出かけ、会議やイベントなどで伊吹の味をお楽しみいただけたらと思います☆

2階のお部屋はこんな感じ♪

お天気のいい日はお弁当を食べながら、伊吹山も望めます♥

  

ご予約お待ちしております~⭐

※金額、内容応相談

※お弁当一例 1パック950円(税込)

・からあげ弁当/味噌カツ弁当/鶏の梅酒煮定食/豆腐ハンバーグ弁当

すべてご飯(米原市産)、メイン、煮豆(米原市産)、サラダ等ついております。

※内容は季節により一部変更あり

※仕入れの都合上、3日前までのご予約をお願いします。(3日以内は応相談)

☎0749-58-0390(旬彩の森)

 

 

6月の直売所は・・ 2018/06/15

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こんにちは。今年もいよいよ梅雨入りしましたね。今日も朝からしとしとと雨模様で涼しい1日です。

6月に入り、直売所では夏野菜の入荷がはじまりましたよ~☆きゅうり、ナス、さやえんどう、トマトなど、色鮮やかな夏の売り場になっています。

美肌の味方、トマト♪夏の紫外線からお肌を守ってくれるそうですね☆

そして、初夏と言えば青梅も。

売り場入り口に一歩足を踏み入れると、青梅の甘いいい香りが漂ってきます。ご家庭で手作りの梅ジュース、梅酒、梅干しなどにいかがですか??直売所では瓶や氷砂糖やリカーをご用意してます♪

スタッフM実家の両親も今年も梅酒にしました。出来上がりが楽しみです♪

 

ふわふわの・・☆2018/06/10

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よもぎをたっぷり使った食パン^^

 

メインとなるよもぎはスタッフが丁寧にひとつひとつ手摘みしています。

ふっくらと焼きあがった食パンは、そのままふわふわの状態でもお楽しみいただけますが、パン工房スタッフNさんオススメは少しトーストすること♪

外側はカリッと香ばしく、内部はふわふわを・・旬の食材と同時に味わってもらえます☆

春から初夏限定の食パン。ぜひ、一度お試しください♪

 

 

 

 

お祭り日和でした♪2018.5.3

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先日朝から雲一つないすっきりした青空のもと、山菜まつりが始まりました♪ 店内、身動きがとれないくらいのたくさんのお客様で大賑わい!

お越しいただき、ありがとうございました!駐車スペースが少なく、ご迷惑をおかけしました・・

 

当日は、お祭りの主役☆さまざまな山菜をはじめ、掘り立てのタケノコや真っ赤ないちごなど 新鮮な食材がたくさん入荷しました♪

お惣菜コーナーには、出荷者さん手作りの山菜を使ったお惣菜やよもぎのお餅も登場^^ その場で山菜を味わっていただくこともできます。

 

店頭では・・・☆

出荷組合のみなさんが早くから仕込まれた熱々豚汁のふるまい(味噌は、食堂「ほなみ」の味噌汁でもおなじみ!地元・春照営農組合さんのお味噌です。※直売所でも販売中♪)に、恒例の空くじ無し ガラガラ抽選会店頭販売も開催しました♪

お楽しみいただけたでしょうか・・☆次回のイベントは8月の周年祭を開催予定です!ついに13周年。道の駅ファンの皆様必見?特別きっぷも販売予定です♪

詳細が決まり次第、ブログやfacebookなどでお知らせします★

☆特賞 近江牛☆がうらやましい花より団子のスタッフMでした。

スイーツな節分☆2018/2/2

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こんにちは♪

今日はとてもいいお天気、辺り一面真っ白だった先週からは想像できないくらい気持ちいい2月の始まりです(・v・)♪

明日は2月3日!節分ですね。

節分といえば、豆まき・・オニさん・・、縁起を担いで巻き寿司♪ 最近は様々なネタの巻き寿司があるので、いろいろ迷ってしまいそうですね♪

さて、旬彩の森の恵方巻きはこんな感じに仕上がりました!

旬彩恵方ロール-いちごver-です♪

本日のパティシェY氏。地元農家さんの甘~いイチゴ(今日は紅ほっぺ)をのせて

滋賀県産羽二重餅粉100%!の、もちもちしっとり生地にココアをプラスして丁寧に巻いていきます♪

みなさまに福がきますように・・・☆

 できた~☆

変わり種恵方巻きとして、また、恵方巻きと恵方ロールで2倍の厄払いなんていかがですか?

2018年の恵方「南南東」を向いて♪

 

 

 

絵付け体験しませんか?2018/1/24

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★ポーセラーツ体験(絵付け)★
真っ白の陶器にお好みで転写紙を使って絵付けをしていきます。今回の作品は「梅の小皿」2枚 または 「ひな祭り小皿」2枚 どちらか一点

開催日時 2018年2月10日(土) 13時~
場所   道の駅 伊吹の里・旬彩の森 2階
料金   2,500円(税込 材料・焼成代込)※当日現金支払い
定員   8名
講師   日本ヴォーグ社認定インストラクター アトリエBLOSSOM千葉紗也 氏

作品は800℃で焼成しますので、当日はお持ち帰りいただけません。後日、旬彩の森に取りに来ていただくか、郵送となりますので、ご了承ください。

お申し込み・お問い合わせはこちら →電話0749-58-0390

伊吹のごちそう♪2018/1/23

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新年からはや20日。あっという間に1月も終わりそうですね。
本年もどうぞ道の駅 伊吹の里・旬彩の森をよろしくお願い申し上げます。

冬の伊吹といえば雪がどっさり!なイメージですが、ここ数年はそれほど積もらず(積もるときはしっかり!)穏やかな日々です。個人的にウィンタースポーツが好きなので、山には欲しいですが・・☆ 朝晩の凍結には、お気を付けくださいね。

さて、新年1回目の更新は食堂「穂波」からです。

定食から新メニュー登場!
1日限定〇食!!伊吹のお米をおいしく食べる定食【旬彩の森定食】ができました☆

地元伊吹のご飯や味噌汁、野菜、小鉢。手作り味噌の季節の田楽。薬草煮卵は地元養鶏場さんの新鮮たまご。
おろし豆腐ハンバーグやからあげも手作り!と、地元の食材をたっぷり使って作りました。

伊吹のおいしいお水で育ったふっくらおいしいご飯とともに旬彩の森をお楽しみいただける定食です♪
ぜひ、一度お試しください♪

定食で使っている食材は一部を除き、直売所でお買い求めいただけます。みなさまのお越しをお待ちしております!

秋晴れの3連休(*^▽^*)2017/11/03

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ピカ〜🌞✨

3連休が始まりましたね(*^▽^*)気持ちのいい連休初日♪
伊吹周辺の紅葉も見頃を迎えそうです🤗

そんなお出かけ日和、スポーツタイプの自転車でサイクリングを楽しまれる方にご利用いただきたい新アイテムが、道の駅に登場です✨

空色のサイクルスタンドです✨

道の駅に入って店舗手前右奥に設置しました。
伊吹の自然に囲まれてちょっと休憩〜♪
なんて時にでも、ぜひ、ご利用くださいね🍀

また、先月1日からはバス停🚍も設置されましたよ❣️
その名も、バス停[道の駅 旬彩の森]😋✨

設置場所はこちら⬇︎

バス停から見た道の駅です。
降りて、道向かいが道の駅です。道路横断の際は、お気をつけください🙇

湖国バス 時刻表🕙

楽しい3連休になりますように🍀

10/29(日)【秋の収穫感謝祭】旬彩まつり開催します!

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秋の収穫感謝祭
旬彩まつり
を10月29日(日)に開催します。

通常の道の駅の営業に加え、外にテントを立てまして、
当日限定のお店などに出店してもらい、収穫感謝祭をします。

当日は、
◆餅のふるまい
◆花苗の販売

◆伊吹特産の、平種無柿の販売
◆恒例のガラガラ抽選会

など、皆さんに楽しんでいただけるイベントが盛りだくさん!!
(マグロ解体ショーはなくなりました。申し訳ございません)

長浜農業高校の高校生がつくってくれた野菜も並びます!!

 

1年に一度の貴重な日です!
ぜひ皆さまお誘いあわせの上ご来店お待ちしています!

 

【秋の収穫感謝祭 旬彩まつり】

日時:10月29日(日)朝〜15時過ぎまで